Чем отличаются концентрат кваса и концентрат квасного сусла?
Концентрат кваса - это концентрат квасного сусла с сахаром, полностью готовый продукт для приготовления кваса. Достаточно развести его в воде, добавив дрожжи. Время приготовления - 10 часов. 5 л живого кваса из одной упаковки.
Для приготовления кваса из концентрата квасного сусла, кроме концентрата и дрожжей, в воду также нужно добавить сахар и лимонную кислоту. Время приготовления - 20 часов. 25 л живого кваса из одной упаковки!
Меняя пропорции ингредиентов, можно приготовить квас кислым или сладким, крепким или лёгким, отвечая индивидуальным потребностям вашего меню.
Сладкий
Добавьте сахар, чтобы приготовить сладкий КВАС
Насыщенный
Добавьте больше концентрата, чтобы КВАС стал насыщеннее
Крепкий
Добавьте больше дрожжей, чтобы напиток был крепче
Вопрос-ответ:
Вопрос:
Чем отличается концентрат кваса от концентрата квасного сусла?
Ответ:
концентрат кваса - это концентрат квасного сусла с добавлением сахара и лимонной кислоты
Вопрос:
Как натуральный продукт без консервантов может храниться 18 месяцев?
Ответ:
как домашнее варенье, подлежащий пастеризации и герметично упакованный натуральный концентрат кваса хранится 18 месяцев, концентрат квасного сусла - 12 месяцев
Вопрос:
В какой упаковке производится продукт?
Ответ:
в лёгкой и удобной в хранении и транспортировке упаковке дой-пак (дой-пак - особый вид гибкой вакуумной упаковки, представляющей собой пластиковый пакет с донышком, что позволяет упаковке в наполненном виде стоять вертикально)
Вопрос:
Какие дрожжи использовать - сухие или прессованные?
Ответ:
Для приготовления кваса живого брожения из концентрата можно использовать любые дрожжи, как сухие, так и прессованные.